Fülle: 1 Zwiebel anrösten, Bärlauch und Mangold geschnitten und gewaschen dazu geben. 250g Schafkäse, gedünstete Karotten und gedünsteten Sellerie dazugeben und alles zerstampfen. Kleine Knödel formen und einfrieren.
Topfenteig: 250g Topfen, 50g Mehl, 50g Semmelbrösel, 1 Ei und eine Prise Salz rasch rasch verrühren.
Wenn die Knödel gefroren sind mit Topfenteig umhüllen und ca. 20 min im Wasser sieden. Dazu passt eine Soße mit Sprossen und Kokosmilch oder in Butter geschwenkte Kürbiskerne.
Freitag 10.Mai.2024 Tag der offnen Folientunneltür – Jungpflanzenmarkt | Krünzeug
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Wir freuen uns schon sehr auf den Zwickltag – Freitag. Die Jungpflanzen sind in den Startlöchern. Diesesmal genug rote Cocktailtomaten für euch. Kommt vorbei!
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Einen Sommer direkt unterm Himmel – praktischer Gemüseanbau durch Mithilfe am Feld | Krünzeug
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Der Anbau von Gemüse ist eine schöne Arbeit. Die Arbeit unterm Himmel verbreiten oft gute Laune und Zufriedenheit. Während der Arbeit kann auch Überforderung dabei sein, so sind die Flächen am Ac…
Jungpflanzenmarkt 10.Mai | Krünzeug
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Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setze…
