Wir bemühen uns um ein vielfältiges Angebot, aber Ananas gibt´s nicht! Wir setzen auf saisonale & regionale Gemüsesorten.
Im Frühling bieten wir vor allem frische Salate, Spinat, Radieschen, Kohlrabi, Erbsen, Mangold, dicke Bohnen, … und auch Jungpflanzen an. Im Sommer gibt´s Salate, Tomaten, Gurken, Fisolen, Paprika, Melanzani und einiges mehr. Und im Herbst und Winter lassen wir frisches Grün in Form von Asiasalaten, Vogerlsalat, Radieschen, Mangold, Endiviensalat etc. im Folientunnel sprießen.
Offenheit bei Produktionsweise und Herkunft
Wir haben erst Anfang 2014 mit dem Gemüseanbau begonnen, d.h. wir sind einerseits noch nicht in der Lage nur selbst Produziertes anzubieten, andererseits fehlt uns auch der Lagerplatz. Was wir selbst nicht haben, stammt daher von anderen Höfen, z.B. von Klaus & Gabi Wild-Obermayr aus Niederneukirchen. Es handelt sich aber immer um Biogemüse (kbA, aus kontrolliert biologischem Anbau).
Unser Grundsatz: Wir bieten nur ökologisch produziertes Gemüse von bäuerlichen Betrieben aus der Region (max 50.km entfernt) an, herkömmliche Handelsware aus dem In- oder gar Ausland kommt bei uns nicht auf den Verkaufstisch! Die Herkunft ist bei jedem einzelnen Produkt angegeben.
Und das möchten wir auch noch sagen: Unsere Pachtflächen werden schon seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, auch wir verwenden weder künstlichen Dünger noch Pestizide. Sämtliche Rohstoffe (Saatgut,…) sind bio. Seit 2014 sind wir biozertifiziert!
