Butterkarotten

Karotten gut waschen (bürsten zahlt sich manchmal aus;) und in dünne Scheiben schneiden, Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Karotten darin dünsten (wer sie nicht so gern bissfest mag, blanchiere sie vorher in Salzwasser) und mit Salz, Pfeffer und  Kräutern deiner Wahl würzen!