Fenchel-Pizza

Besonders lecker finde ich eine Fenchelpizza. Dabei ist es egal, ob man sie klassisch mit Tomatensoße oder mit Sauerrahm als Grundlage belegt. Sehr gerne schneide ich auch allerhand anderes Gemüse wie Zucchini oder Melanzani und frische Kräuter dazu. Wer mag, kann das Ganze noch mit feinen Speckscheiben abrunden – die werden wunderbar knusprig.