Jungzwiebelpasta

Nudeln deiner Wahl bissfest kochen und abseihen. Jungzwiebel fein schneiden, in Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, dann mit einen Schluck Weißwein oder Wasser ablöschen.

Mit frisch gemahlenen Pfeffer, Petersilie und geriebenem Parmesan servieren.