Karotten-Kohlrabi Rohkost

Kohlrabi und Karotten schälen, grob reiben oder in feine Stifte schneiden, mit 1 TL Senf, 1/8 l Schlagobers, Salz, Pfeffer, dem Saft einer halben Zitrone und ein bisschen Honig mischen, durchziehen lassen, mit frischen Kräutern servieren.