Marinierte dicke Bohnen

Dicke Bohnen schälen und die Bohnen dünsten. Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehen fein hacken und beides in etwas Olivenöl in einer Pfanne dünsten. Bohnen und etwas Wasser dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten garen. Fein gehobelten Stangensellerie zu den Bohnen geben. Zitrone mit der Hand über dem Gemüse auspressen. Fein gehobelten Parmesan und Olivenöl dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut durchmischen und etwa 15-20 Minuten durchziehen lassen.