(Grüne) Linsen kochen und abkühlen lassen, mit Essig, Senf und Olivenöl marinieren und gedünstete, in mundgerechte Stücke geschnittene Schwarzwurzeln untermengen.
Das Rezept stammt aus „Hemmungslos Kochen“ von Karl und Rudi Obauer.
Schwarzwurzeln werden übrigens auch als Spargel des Winters bezeichnet und schmecken wunderbar im Strudel, Backteig, als Beilage, Suppe oder Salat.
Freitag 10.Mai.2024 Tag der offnen Folientunneltür – Jungpflanzenmarkt | Krünzeug
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Wir freuen uns schon sehr auf den Zwickltag – Freitag. Die Jungpflanzen sind in den Startlöchern. Diesesmal genug rote Cocktailtomaten für euch. Kommt vorbei!
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Einen Sommer direkt unterm Himmel – praktischer Gemüseanbau durch Mithilfe am Feld | Krünzeug
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Der Anbau von Gemüse ist eine schöne Arbeit. Die Arbeit unterm Himmel verbreiten oft gute Laune und Zufriedenheit. Während der Arbeit kann auch Überforderung dabei sein, so sind die Flächen am Ac…
Jungpflanzenmarkt 10.Mai | Krünzeug
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Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setze…
