Auf 100g Selleriegrün (Blätter und dünne Stiele inkl.) kommen 10 g Salz und 100ml Öl – alles zusammen mixen oder pürieren bis eine – nicht allzu – feste Paste rauskommt. In Gläser (bis max 1 cm unter´m Rand abfüllen, mit Öl auffüllen und verschließen – so könnt ihr nicht nur die Sellerieblätter konservieren, sondern habt eine kräftige Würze für Suppen, Eintöpfe, Gemüsepfannen, Risotti, Pastasaucen, Topfenaufstrich u.v.m.
Das Rezept stammt (wieder) von Magdalena Martin-Mayr (CSA Gemüsefreude).
Freitag 10.Mai.2024 Tag der offnen Folientunneltür – Jungpflanzenmarkt | Krünzeug
www.kruenzeug.at
Wir freuen uns schon sehr auf den Zwickltag – Freitag. Die Jungpflanzen sind in den Startlöchern. Diesesmal genug rote Cocktailtomaten für euch. Kommt vorbei!
Der Inhalt ist derzeit nicht verfügbar
Dies passiert, wenn der Eigentümer den Beitrag nur mit einer kleinen Personengruppe teilt oder er geändert hat, wer ihn sehen kann. Es kann auch sein, dass der Content inzwischen gelöscht wurde.
Einen Sommer direkt unterm Himmel – praktischer Gemüseanbau durch Mithilfe am Feld | Krünzeug
www.kruenzeug.at
Der Anbau von Gemüse ist eine schöne Arbeit. Die Arbeit unterm Himmel verbreiten oft gute Laune und Zufriedenheit. Während der Arbeit kann auch Überforderung dabei sein, so sind die Flächen am Ac…
Jungpflanzenmarkt 10.Mai | Krünzeug
www.kruenzeug.at
Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setze…
