50 dag Erdäpfel kochen oder dämpfen, schälen und in der Erdäpfelpresse oder mit der Gabel zerdrücken (geht auch mit kalten Erdäpfeln). Spinat blanchieren, gut ausdrücken, hacken und mit 4 Eiern, 1 gehackter Knoblauchzehe, 20 dag Brösel und den Erdäpfeln vermengen, salzen und pfeffern. Knödel formen, dämpfen oder in siedendem Wasser kochen bis sie obenauf schwimmen (Achtung, bei mir waren das 18 Stück Knödel). Mit brauner Butter und Parmesan servieren. Passt super zu grünem Salat. (Quelle: Kochbuch, Erdäpfel, Bodenschätze zum Genießen, Agrarmarkt Austria)
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2 Tagen
Wir freuen uns schon sehr auf den Zwickltag – Freitag. Die Jungpflanzen sind in den Startlöchern. Diesesmal genug rote Cocktailtomaten für euch. Kommt vorbei!
… mehr…weniger…Freitag 10.Mai.2024 Tag der offnen Folientunneltür – Jungpflanzenmarkt | Krünzeug
Wir freuen uns schon sehr auf den Zwickltag – Freitag. Die Jungpflanzen sind in den Startlöchern. Diesesmal genug rote Cocktailtomaten für euch. Kommt vorbei!
5 Tagen
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3 Wochen
Der Anbau von Gemüse ist eine schöne Arbeit. Die Arbeit unterm Himmel verbreiten oft gute Laune und Zufriedenheit. Während der Arbeit kann auch Überforderung dabei sein, so sind die Flächen am Acker und im Folientunnel ein gefühlt ewiges Lernfeld. Nun blicken wir schon auf ein paar Jahre Erfahrung zurück und geben gern unser Wissen weiter und freuen uns gleichzeitig über Mithilfe. …
… mehr…weniger…Einen Sommer direkt unterm Himmel – praktischer Gemüseanbau durch Mithilfe am Feld | Krünzeug
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1 Monat
Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setzen heißt nicht früher ernten. Der richtige Setzzeitpunkt hängt mit Licht und Wärme und ausbleiben des Frostes zusammen. Daher können geschützte Lagen wie an der Hausmauer, unter Folie und im Innenhof früher bepflanzt werden als schattige, windausgesetzte und westseitige Lagen….
… mehr…weniger…Jungpflanzenmarkt 10.Mai | Krünzeug
Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setze…
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