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Der Anbau von Gemüse ist eine schöne Arbeit. Die Arbeit unterm Himmel verbreitet oft gute Laune und Zufriedenheit. Während der Arbeit kann auch Überforderung dabei sein, so sind die Flächen am Acker und im Folientunnel ein gefühlt ewiges Lernfeld. Nun … Weiterlesen →

Es wird immer wärmer und wir freuen uns alle schon auf die Gartensaison. Noch sollten wir beim Fruchtgemüse aber nichts überstürzen. Tomaten, Paprika und Co sind frostempfindlich und früher setzen heißt nicht früher ernten. Der richtige Setzzeitpunkt hängt mit Licht … Weiterlesen →

Es geht wieder los. Wir kommen kommende Woche am Markt und beliefert unsere Kund:innen wieder mit dem ersten Kistl 2024. Wir werden mit Grünkohl, Kohlsprossen, Lauch und Vogerlsalat für Frische sorgen. Natürlich werden wir auch Lagergemüse von Gabi- Wild Obermayr … Weiterlesen →

Am 22.12.23 ist der letzte Verkaufstag in diesem Jahr und wir senden euch den Weihnachtsbrief: Wir schauen auf das Gemüsejahr 2023 zurück! Danke für‘s Gemüse bei uns Einkaufen, die netten Gespräche am Frischemarkt, und die Kistl-Treue – wir freuen uns … Weiterlesen →

Der leicht bittere Wintersalat bezaubert mit seinen unterschiedlichen Farbschattierungen (innen meist dunkellila mit weißen Blattadern) und schmeckt nicht nur als Salat! Dass ihr mit Radicchio nicht nur Pikantes kochen könnt, zeigt die folgende Rezeptempfehlung, die wir aus Bruno Ciccagliones feinem … Weiterlesen →

Liebe Kundinnen und Kunden. Am 8.12.2023 findet kein Frischemarkt statt. Wir sind am 15.12 und am 22.12 wieder mit viel frischem Grünkohl, Palmkohl, Kohlsprossen, Radicchio und Vogerlsalat für euch da.

Salate in Rot, Endivien, Radicchio, Asiasalate, Zuckerhut, Vogerlsalat, Mangold, Palm- und Grünkohl, Rettiche, nachgereifte Tomaten, Sellerie, Lauch, aber auch schon Lagergemüse… Wir freuen uns grad voll, weil wir bei regnerischem Wetter unter´m Schirm vom Gasthaus Schöllhuber sein dürfen – juhuuu! … Weiterlesen →

Was ist BIO, was heißt biologische Anbauweise, unterscheiden sich biologische und regionale Produkte? Wenn ich darüber schreibe, spüre ich leichte Nervosität, frage mich ob es möglich ist darüber zu schreiben, ohne jemand zu beleidigen und unwissentlich falsche Dinge zu verbreiten. … Weiterlesen →

Einer der diesjährigen Stürme hat die Folie unseres Folientunnels zerstört. MItte Juli freute sich nun die Erde im Folientunnel mal echten Regen zu erleben. Zu dieser Zeit ist der Folientunnel voll besetzt mit Tomaten, Paprika, Melanzani. Lauter Pflanzen die garnicht … Weiterlesen →